Après plusieurs polémiques, sur les assiettes en plastique qui seraient dangereuses pour la santé, des assiettes écologiques sont testées dans les cantines. <br /><br />En verre trempé, ces assiettes sont respectueuses de l'environnement, faciles à laver et recyclables. <br /><br />Son usage devrait se généraliser dans toutes les cantines de la Nouvelle-Aquitaine d'ici 2020.<br />
