İzmit'te kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan "pişkin simit", taze üzümlerden elde edilen pekmeze ve sıcak iklimlerde yetişen susama bulanmasının ardından özel taş tabanlı fırınlarda pişiriliyor. <br><br><br>Osmanlı döneminden bu yana beğenilerek tüketilen, yapılışı bölge ve kentlere göre değişen, "susamlı kebap", "gevrek" adlarıyla da bilinen simit, en önemli öğün arası atıştırmalık olma özelliğini sürdürüyor.<br><br>İzmit'te yaklaşık olarak 20 yıldır simit satıcısı olan Umut Kiral, AA muhabirine yaptığı açıklamada, her gün 4000- 5000 civarında simit sattığını ifade etti. Haber</a><br /><br />https://www.haberler.com/izmit-in-piskin-simidi-11711342-haberi/
