المقادير:<br /><br />2 كوب أرز بسمتي <br />3 كوب ماء مغلي <br />دجاجة مقطعة ل 4 قطع <br />بصلة كبيرة مقطعة لشرائح رفيعة <br />2 طماطم كبيرة مبشورة <br />معلقة كبيرة زيت <br />معلقة كبيرة صلصة <br />4 قرنفل <br />2 عود قرفة <br />معلقة صغيرة كمون <br />ورق لورا <br />½ كوب كزبرة مفروم ناعم <br />¼ معلقة زعفران موضوعة في القليل من الماء الساخن <br />تتبيلة الدجاج:<br /><br />½ كوب زبادي <br />معلقة كبيرة زنجبيل مقطع<br />معلقة صغير ثوم مفروم <br />½ معلقة صغيرة كركم <br />½ معلقة صغيرة فلفل أحمر <br />معلقة كبيرة عصير ليمون <br />معلقة كبيرة نعناع مفروم <br />ملح وفلفل حسب الرغبة
