Clafoutis de cerejas<br />1h<br />8 porções<br /><br />700g de cerejas frescas congeladas escorridas<br />1 xícara (chá) de leite<br />1/2 xícara (chá) de creme de leite<br />4 ovos<br />6 colheres (sopa) de açúcar<br />6 colheres (sopa) de farinha de trigo<br />1 colher (sopa) de fermento em pó químico<br />1 colher (café) de essência de baunilha<br />Manteiga para untar<br />Açúcar para polvilhar<br />Cerejas para decorar<br /><br />Coloque as cerejas em um refratário untado e reserve. Em uma tigela, coloque o leite, o creme de leite, os ovos, o açúcar, a farinha, o fermento e a essência de baunilha. Bata com um batedor de arame até incorporar todos os ingredientes. Despeje no refratário sobre as cerejas e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até firmar e dourar. Retire, polvilhe com o açúcar, decore com cerejas e sirva em seguida.<br /><br />Para mais receitas, entre em www.altoastral.com.br/receitas
