Panna Cotta com Frutas Vermelhas<br />40min (+4h de geladeira)<br />4 porções<br />Fácil<br /><br />2 xícaras (chá) de creme de leite fresco<br />1 xícara (chá) de leite<br />1 lata de leite condensado<br />1 colher (sopa) de manteiga<br />2 gemas<br />1 envelope de gelatina em pó sem sabor Dr. Oetker®<br />5 colheres (sopa) de água<br />1 colher (café) de essência de baunilha Dr. Oetker®<br />Óleo para untar<br />Morangos e amoras para decorar<br />Calda:<br />1/2 xícara (chá) de água<br />2 xícaras (chá) de morango picado<br />1 xícara (chá) de mirtilo<br />1/2 xícara (chá) de açúcar<br /><br />Para a calda, leve ao fogo todos os ingredientes, até formar uma calda não muito grossa. Desligue e deixe esfriar. Coloque o creme de leite fresco, o leite, o leite condensado, a manteiga e as gemas em uma panela e leve ao fogo, mexendo até ficar espesso. Desligue e deixe amornar. Misture a gelatina sem sabor com a água e dissolva em banho-maria ou no microondas. Junte ao creme anterior, acrescente a essência de baunilha e misture. Coloque em refratários individuais pequenos untados e leve a geladeira por 4 horas ou até firmar. Retire, desenforme e sirva com a calda.<br /><br />Para mais receitas, entre em www.altoastral.com.br/receitas<br /><br />ACESSE: http://www.altoastral.com.br<br />CURTA: http://www.facebook.com/portalaltoastral<br />SIGA: http://www.instagram.com/portalaltoastral
