Pizza de berinjela light<br />8 unidades<br />25min<br /><br />1 berinjela em rodelas grossas<br />Sal e azeite a gosto<br />1 xícara (chá) de tomate pelado picado<br />250g de queijo branco ralado<br />200g de tomates-cerejas cortados ao meio<br />Orégano e folhas de manjericão para decorar<br /><br />Coloque as fatias de berinjela em uma fôrma, polvilhe com sal e regue com um pouco de azeite. Leve ao forno médio, preaquecido, por 5 minutos. Retire, e sobre cada rodela de berinjela coloque uma porção do tomate pelado, do queijo branco ralado e do tomate-cereja, polvilhe com orégano e volte ao forno por mais 10 minutos ou até derreter o queijo. Retire e decore com folhas de manjericão para servir.<br /><br />ACESSE: http://www.altoastral.com.br<br />CURTA: http://www.facebook.com/portalaltoastral<br />SIGA: http://www.instagram.com/portalaltoastral
