Tempo: 1h10<br />Rendimento: 6 porções<br /><br />Ingredientes: <br />3 ovos <br />1 xícara (chá) de farinha de trigo <br />1 xícara (chá) de farinha de trigo integral <br />1/2 xícara (chá) de maisena <br />2 e 1/2 xícaras (chá) de leite <br />2 colheres (sopa) de aveia em flocos <br />3 colheres (sopa) de azeite <br />Sal a gosto <br />Óleo para untar <br />1 xícara (chá) de molho de tomate <br />1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado <br />Recheio <br />1/2 cenoura ralada<br />1 xícara (chá) de ricota amassada <br />1 xícara (chá) de requeijão light <br />300g de peito de peru picado <br />1/2 xícara (chá) de manjericão fresco picado<br /><br />Preparo: Bata no liquidificador os ovos, as farinhas, a maisena, o leite, a aveia, o azeite e sal. Aqueça uma frigideira antiaderente untada, em fogo médio, despeje uma concha da massa, girando para espalhar, e frite até dourar dos dois lados. Retire e repita o procedimento com a massa restante. Reserve. Misture os ingredientes do recheio em uma tigela e divida entre as massas. Enrole como rocamboles e coloque em um refratário. Regue com o molho, polvilhe com a mussarela e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos. Retire e sirva.<br /><br />ACESSE: http://www.altoastral.com.br<br />CURTA: http://www.facebook.com/portalaltoastral<br />SIGA: http://www.instagram.com/portalaltoastral
