Tempo: 2h10 (+6h de geladeira)<br />Rendimento: 6 porções<br />Dificuldade: fácil<br /><br />Ingredientes:<br />1 frango inteiro grande (com aproximadamente 2kg)<br />4 colheres (sopa) de azeite<br />4 dentes de alho picados<br />1 cebola picada<br />1 talo de salsão picado<br />1 ramo de alecrim picado<br />Suco de 3 laranjas<br />Sal a gosto<br />300g de batata-bolinha pré-cozida<br /><br />Preparo:<br />Coloque o frango em uma tigela, junte o azeite, o alho, a cebola, o salsão, o alecrim, o suco de laranja e sal. Cubra e deixe descansar por 6 horas na geladeira, virando na metade do tempo. Transfira para uma fôrma com a marinada, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio por 1 hora. Retire o papel, espalhe as batatas polvilhadas com sal ao redor do frango e volte ao forno por 40 minutos ou até assar e dourar. Retire, transfira para uma travessa e, se desejar, sirva acompanhado de farofa.<br /><br />ACESSE: http://www.altoastral.com.br<br />CURTA: http://www.facebook.com/portalaltoastral<br />SIGA: http://www.instagram.com/portalaltoastral
