Bolo de cenoura<br />Tempo: 1h<br />Rendimento: 10 porções<br />Dificuldade: fácil<br /><br />3 cenouras em pedaços<br />1 xícara (chá) de óleo<br />3 ovos<br />2 xícaras (chá) de açúcar<br />3 xícaras (chá) de farinha de trigo<br />1 colher (sopa) de fermento em pó químico<br />Margarina e farinha de trigo para untar<br />Cobertura:<br />1 xícara (chá) de leite<br />2 colheres (sopa) de manteiga<br />5 colheres (sopa) de chocolate em pó<br />6 colheres (sopa) de açúcar<br /><br />No liquidificador, bata a cenoura, o óleo, os ovos e o açúcar até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela, adicione a farinha e o fermento e misture com uma colher. Despeje em uma fôrma de 25cm X 35cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar. Retire e deixe amornar. Para a cobertura, em uma panela, leve todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo sempre até formar uma calda levemente espessa. Desligue e deixe amornar. Corte o bolo em pedaços, regue com a calda e sirva em seguida.<br /><br />E mais:<br />- Bolo de milho junino: http://bit.ly/2rVovVM<br />- Bolo de cenoura: veja como deixar essa receita ainda mais saborosa: http://bit.ly/2sunMtH<br />- Brigadeiro recheado com bolo de cenoura: http://bit.ly/2sZjXgO<br /><br />ACESSE: http://www.altoastral.com.br<br />CURTA: http://www.facebook.com/portalaltoastral<br />SIGA: http://www.instagram.com/portalaltoastral
