Cookie recheado com Nutella®<br /><br />Tempo: 45min (+1h de geladeira)<br />Rendimento: 16 unidades<br />Dificuldade: Fácil<br /><br />150g de manteiga em temperatura ambiente<br />2/3 de xícara (chá) de açúcar mascavo<br />1/3 de xícara (chá) de açúcar<br />1 ovo<br />2 gemas<br />1 colher (café) de essência de baunilha<br />2 e 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo<br />80g de gotas de chocolate<br />Recheio:<br />120g de Nutella®<br /><br />Coloque colheradas da Nutella® em um prato e leve à geladeira por 1 hora antes de rechear. Para a massa em uma tigela, misture a manteiga e os açúcares até formar uma pasta. Adicione o ovo, as gemas e a baunilha e misture até incorporar. Junte a farinha de trigo, aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea. Não é necessário misturar muito. Acrescente as gotas de chocolate e misture delicadamente. Abra uma porção da massa na mão e coloque uma porção da Nutella® no meio. Feche e modele uma bolinha. Repita o procedimento até terminar a massa e coloque, uma ao lado da outra, em uma fôrma grande forrada com papel manteiga e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até firmar. Retire, deixe amornar e sirva.<br /><br />E mais:<br />- Torta-cookie tradicional: http://bit.ly/2tMJbi2<br />- Copinho de cookie recheado: http://bit.ly/2tPHSxn<br />- Docinho de Nutella® com amendoim: http://bit.ly/2uiCqFJ<br /><br />ACESSE: http://www.altoastral.com.br<br />CURTA: http://www.facebook.com/portalaltoastral<br />SIGA: http://www.instagram.com/portalaltoastral
