مقادير الكول سلو:<br /><br />1/4 ثمرة كرنب أبيض شرائح<br />1/4 تمرة كرنب أحمر شرائح<br />1/4 كيلو جزر مقطع أصابع<br />4 ملعقة كبيرة مايونيز<br />2 ملعقة كبيرة كريمة حامضة<br />ملعقة كبيرة خل تفاح<br />ملعقة صغيرة سكر<br />فص ثوم<br /><br />الطريقة:<br />1- اخلطي المايونيز مع الكريمة الحامضة وخل التفاح والسكر والثوم والملح والفلفل واضربيهم جيدا.<br />2- ضعي باقي الخضراوات على الصوص وقلبيهم وضعيهم في الثلاجة لمدة 1/2 ساعة.<br /><br />مقادير السبرينج رولز:<br />2 مشروم مقطع رفيع<br />1/4 كيلو جزر مقطع رفيع<br />1/2 ثمرة كرنب أبيض مقطع رفيع<br />2 فص ثوم<br />ملعقة كبيرة زيت سمسم<br />3 ملعقة كبيرة صويا صوص<br />ملح وفلفل<br />شطة اختياري<br /><br />الطريقة:<br />1- سخني قليل من الزيت في الطاسة وشوحي فيه الكرنب حتى يصل لنصف التسوية ثم ضيفي الجزر والمشروم.<br />2- مع اقتراب نضج الخضراوات ضعي الثوم والشطة والملح والفلفل، ثم ضيفي الصويا صوص وزيت السمسم.<br />3- بعد تمام النضج صفيها على مناديل ورقية حتى تتأكدي من جفافها ولتحصلي على سبرينج رولز مقرمشة.<br />4- احشي رقائق السبرينج رولز بالحشوة السابقة كما موضح بالفيديو، واقليها في زيت ساخن غزير، وقدميها بالهنا والشفا.<br />
