Gaziantep'te 50 yıldır lokantacılık yapan Sakıp Çadır, kebap, paça, beyran gibi yöresel lezzetlerle damakları şenlendiriyor. <br><br><br>Ailesinin geçimine destek olmak için küçük yaşlardan itibaren çalışmaya başlayan ve kentte "Sakıp usta" olarak bilinen Sakıp Çadır, dayısından öğrendiği mesleğini yarım asırdır devam ettiriyor.<br><br>Gençlik yıllarından itibaren kentin tanınan ustalarının yanında çıraklık, kalfalık yapan Çadır, Gaziantep'in yöresel yemeklerinde uzmanlaştı.<br><br>Kentteki farklı işletmelerde çalıştıktan sonra 2008'de kendi adını taşıyan lokantayı açan Sakıp usta, çalışkanlığı, azmi ve sempatik tavırlarıyla müşterilerin gönlünde taht kuruyor.<br><br>Sakıp Çadır, AA muhabirine yaptığı açıklamada, mesleğe 6 yaşında dayısının yanında başladığını belirterek, işini büyük bir keyifle yaptığını söyledi.<br><br>İlkokul eğitimini akşam okulunda tamamladığını anlatan Çadır, çeşitli işletmelerde çalıştıktan sonra kendi iş yerini açtığını ifade etti. Haber</a><br /><br />https://www.haberler.com/yarim-asirdir-yoresel-yemeklere-lezzet-katiyor-11754069-haberi/
