Chroniqueuse : Laurence Beauvillard<br />L'édition 2019 du Salon de l’agriculture tient son égérie ! Il s'agit d'une vache bleue du Nord prénommée « Imminence ».<br />Pourtant certaines volailles pourraient aussi être présentées comme « bête de concours » !<br />Laurence Beauvillard a rencontré une spécialiste de la génétique de l’INRA (l’Institut national de la recherche agronomique) qui a travaillé sur l’évolution du poulet depuis 60 ans.<br /><br />
