Sağlık Bakanlığı ile Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu ve Tüm Aşçılar ve Pastacılar Konfederasyonu arasında imzalanan "As¸ırı Tuz ve S¸eker Kullanımını Azaltan Lokantacılar ve Pastacılar Protokolu¨" ile gıdalardaki tuz ve şeker oranları azaltılacak. <br><br><br>Sağlık Bakanı Fahrettin Koca'nın katılımıyla, "As¸ırı Tuz ve S¸eker Kullanımını Azaltan Lokantacılar ve Pastacılar Protokolu¨" imza to¨reni bir otelde düzenlendi.<br><br>Tu¨m As¸c¸ılar ve Pastacılar Konfederasyonu Bas¸kanı Go¨khan Tufan, törende yaptığı konuşmada, imzalanan protokolün insan sağlığına ve gelecek nesillere miras niteliğinde olduğunu ve bundan ötürü gurur duyduklarını söyledi.<br><br>Protokol esaslarının sürekliliğinin sağlanması için var güçleriyle çalışacaklarını ifade eden Tufan, Dünya Sağlık Örgütü ve diğer referans kurumların önerdiği tuz tüketim miktarının günlük 5-6 gram olduğunu ifade etti. Tufan, "Ülkemizde ise kişi başı tuz tüketim miktarı 15 grama yakındır." diye konuştu. Haber</a><br /><br />https://www.haberler.com/gidalardaki-tuz-ve-seker-orani-azaltilacak-11789001-haberi/
