Hugo Clément est l'invité de Richard Gauthier et Annie Le Fléouter sur France Bleu Normandie pour la sortie de son livre "Comment j'ai arrêté de manger les animaux".<br />Toutes les recettes de plats avec de la viande peuvent se faire sans cette viande. Le régime végétarien convient à tous et ne comporte pas de carence. Le passage au régime végétarien aurait un impact sur la santé mais aussi sur la nature. Notre empreinte sur l'environnement serait bien diminuée.
