Harapash me djath e qumësht<br /><br />Përbërësit:<br />50 gr gjalp<br />1 gotë miell misri<br />1 gotë ujë<br />1 gotë qumësht ose dhallë<br />3-4 lugë gjelle djath të thërrmuar<br /><br />Përgatitja:<br />Shkrijmë gjalpin dhe kaurdisim miellin e msirit deri sat ë zverdhet lehtë. Shtojmë ujin, qumështin osë dhallën nëse e doni me shije më majhoshe. Shtojmë djathin e thërrmuar dhe rregullojmë shijen me kripë në varësi të kripës që ka djathi. E lëmë masën të ziejë deri sa të shkëputet nga tenxherja.<br /><br />Nëse e preferoni oshmarin më të hollë i shtojmë 1 gotë ujë, qumësht ose dhallë pak më shumë dhe e gatuajmë në raportin 1 masë miell dhe 3 masa lëng, varet nga preferencat tuaja.
