Chroniqueuse : Carinne Teyssandier<br /><br /><br /><br /><br />- 1 paquet de biscuits Roses de Reims<br />- 2 barquettes de fraises<br />- 1 yaourt grec<br />- 35 cl crème liquide<br />- 30 cl de jus de fraises<br />- 1 sachet de sucre vanillé<br />- 4 feuilles de gélatine<br />- Trempez légèrement les biscuits du coté non sucré dans la moitié du jus de fraises.<br />- Disposez les biscuits sur le bord d’un moule individuel ou un grand moule, côté imbibé vers l’intérieur. Tapissez également le fond du moule avec du biscuit.<br />-- Dans l’eau froide, mettez les feuilles de gélatine à ramollir.<br />- Chauffez le reste du jus de fraises et ajoutez les feuilles de gélatine pour les faire fondre.<br />- Mélangez le jus avec la gélatine au yaourt grec.<br />- Montez la crème liquide en chantilly avec le sucre vanillé, puis incorporez délicatement la avec le yaourt.<br />- Versez un peu de crème dans le moule, parsemez de fraises et/ou de biscuits imbibés puis disposez sur le dessus un biscuit imbibé et bien presser.<br />- Laissez et réservez au frais 2h au minimum.<br />- Décorez la charlotte avec des fraises.<br /><br />
