Ekmeklerini tandırdan kazanıyorlar Tandırdan çıkan lezzet: LavaşERZİNCAN - Türkiye'nin doğusunda yer alan Erzincan'da tandır lavaşı, asırlardır ilk günkü lezzetini kaybetmeden pişiriliyor. <br>Ekmeklerini tandırdan kazanıyorlar<br />Tandırdan çıkan lezzet: Lavaş<br><br>ERZİNCAN - Türkiye'nin doğusunda yer alan Erzincan'da tandır lavaşı, asırlardır ilk günkü lezzetini kaybetmeden pişiriliyor. Erzincanlı kadınlar ekmeklerini tandırdan kazanıyor. <br />Geçmişten günümüze uzanan bir gelenek olan Erzincan'da dağ köylerinde halen kullanılan tandırlar birbirinden güzel lezzetlerin pişirilmesinde kullanılıyor.<br />Anadolu'da yüzyıllardır kullanıldığı bilinen tandırlarda, kadınlar tarafından geceden mayalanıp sabahın erken saatlerinde hazırlanan hamurlarla Türk kültüründe geniş yer tutan lavaş tandırda pişiriliyor.<br />Her ailenin tüketimine göre üretilen lavaşlar, "çırpım" adı verilen desteler haline getirilip stoklanarak 10 gün boyunca tüketiliyor. Haber</a><br /><br />https://www.haberler.com/ekmeklerini-tandirdan-kazaniyorlar-11934691-haberi/
