Soucieux de préserver l'espèce qui a fait la réputation de sa cuisine, le chef colombien, qui a fait du céphalopode son ingrédient fétiche, a décidé de retirer le poulpe de la carte de ses restaurants pour une durée indéterminée. <br /> <br />Lien vers l'article de «20 Minutes»: https://www.20minutes.fr/arts-stars/mode/2499851-20190418-video-juan-arbelaez-ancien-top-chef-retire-poulpe-carte-restaurants <br /> <br />20 Minutes, avec vous https://www.20minutes.fr <br />Retrouvez nous sur: <br />Facebook: https://www.facebook.com/20minutes <br />Notre Chatbot: https://www.messenger.com/t/20minutes <br />Twitter: https://twitter.com/20Minutes <br />Instagram: https://www.instagram.com/20minutesfrance/ <br />Linkedin: https://www.linkedin.com/company-beta/66709/
