La sève de bouleau, une filière d'avenir pour les arboriculteurs

<br /> Récoltée pendant quelques semaines à la fin de l'hiver avant l'apparition des premières feuilles, la sève de bouleau suscite depuis quelques années un engouement pour les vertus détoxifiantes qui lui sont prêtées au sortir de l'hiver.<br />