Sushi : 鮨,also 寿司 <br /><br />Pour manger du "nigiri-zushi", trempez légèrement <br />la partie supérieure dans la sauce au soja. <br />Au comptoir, vous pouvez le manger avec les doigts <br />au lieu des baguettes. <br />On commande du "nigiri-zushi" par "-kan", servi <br />par deux du même type, mais parfois par un. <br />Commandez un "nami-nigiri", une dizaine de divers <br />sushi ordinaires, ou un "jō-nigiri", une sélection <br />gourmet.
