석유자원 고갈과 기후변화로 환경 문제가 커짐에 따라 생물 연료인 바이오매스를 활용해 천연 화합물을 만드는 연구가 진행되고 있습니다. <br /> <br />KAIST 연구팀이 그동안 화학적 방법으로만 생산했던 포도 향 화학물질을 미생물을 활용해 천연으로 만드는 기술을 개발했습니다. <br /> <br />[기자] <br />식료품과 화장품, 자외선 차단제 등의 첨가제로 많이 쓰이는 메틸 안트라닐산. <br /> <br />포도 향과 맛을 내는 물질로 여러 과일과 식물에 들어있습니다. <br /> <br />하지만 식물 추출은 경제성이 낮아서 그동안 석유 화학적 방법으로 생산했습니다. <br /> <br />KAIST 이상엽 특훈교수 연구팀이 포도당과 같은 바이오매스에서 100% 천연 메틸 안트라닐산을 효율적으로 만드는 공정을 개발했습니다. <br /> <br />[조재성 / KAIST 생명화학공학과 (제1 공동저자) : 박테리아를 유전체를 조작해서 포도당같이 재생 가능한 원료를 이용해서 우리가 좋아하는 포도 향을 만드는 그런 기술입니다.] <br /> <br />재생 가능한 생물 연료를 사용해 화학 반응 없이 메틸 안트라닐산을 제조해냈다는 점이 주목받고 있습니다. <br /> <br />발효 방법으로 생산 공정이 간단하고 환경친화적인 이 기술은 앞으로 식품과 의약품, 화장품 분야 등에 널리 활용될 것으로 보입니다. <br /> <br />연구팀은 추출과 발효 과정을 이용해 메틸 안트라닐산을 정제하는 방법도 함께 제시했습니다. <br /> <br />[이상엽 / KAIST 생명화학공학과 특훈교수 : 이제 생물학적으로 생산하게 됨으로써 아주 자연 친화적인 그리고 사람들이 조금 더 적극적으로 활용할 수 있는 그러한 첨가제를 개발했다, 이렇게 말할 수 있습니다.] <br /> <br />지난 100년간 석유화학 기반으로만 생산됐던 메틸 안트라닐산을 100% 바이오 기반으로 생산할 수 있는 이 연구결과는 국제학술지 '미국 국립과학원회보'에 실렸습니다. <br /> <br />YTN 이정우[leejwoo@ytn.co.kr]입니다.<br /><br />▶ 기사 원문 : https://www.ytn.co.kr/_ln/0115_201905210206307158<br />▶ 제보 안내 : http://goo.gl/gEvsAL, 모바일앱, 8585@ytn.co.kr, #2424<br /><br />▣ YTN 데일리모션 채널 구독 : http://goo.gl/oXJWJs<br /><br />[ 한국 뉴스 채널 와이티엔 / Korea News Channel YTN ]
