Sallatë me makarona dhe spinaq<br /><br />Përbërësit:<br />1 gotë makarona klitharaqe<br />1 filxhan ullinj të zi<br />5-6 domate të thara ne vaj<br />1 filxhan me djath ne kubik<br />1 tufë spinaq baby<br />2 lgj kopër e prerë hollë<br />1 thelpi hudhër<br />lëkurë dhe lëng limoni<br />3-4 lgj uthull të bardhë<br />4 lgj vaj ulliri<br /><br />Përgatitja:<br />Në një tenxhere me ujë të valuar ziejmë makaronat klitharaqe për aq sa është shënuar minutazhi në etiketë. I shpëlajmë me ujë të ftohtë që të mos zbuten dhe i vendosim në një tas.<br />Në një tas tjetër vendosim ullinjtë e prerë në gjysma, domatet e thata të prera imët, spinaqin e prerë hollë dhe koprën.<br />Grijmë pak lëkurë limoni, i përziejmë me hudhrën e grirë hollë, lëng limoni, uthull, kripë, piper e vaj. I përziejmë mirë në një tas të vogël dhe e shtojmë tek tasi me spinaq. I përziejmë mirë e më pas i shtojmë djathin e thërrmuar dhe mbulojmë tasin duke i vendosur në frigorifer për 2 ose 3 orë dhe më pas e shërbejmë.
