<p>Menu wajib khas Betawi saat berbuka puasa dan Lebaran adalah Dodol Betawi.</p> <br /> <br /><p>Di Depok, Jawa Barat perajin Dodol Betawi kebanjiran pesanan. Permintaan meningkat hingga 100 persen.</p> <br /> <br /><p>Kesibukan para perajin dodol sudah terlihat sejak pertengahan bulan Ramadan. Perajin menambah kuota produksi hingga dua kali lipat.</p> <br /> <br /><p>Untuk mempertahankan cita rasa, perajin mengolah dodol secara tradisional.</p> <br /> <br /><p>Tanpa bahan pengawet, Dodol Betawi sanggup bertahan hingga 2 bulan. Dodol Betawi dihargai 75 ribu Rupiah/ Kilo.</p> <br />
