Makarona me presh dhe pançetë<br /><br />Përbërësit:<br /><br />320 gr makarona<br /><br />120 gr pançetë<br /><br />2 presh<br /><br />1 lç erza me perime të thata<br /><br />Vaj<br /><br />Kripë dhe piper<br /><br />Sherebel<br /><br />Përgatitja:<br /><br />Presim pjesën e bardhë të preshit në unaza shumë të holla dhe e vendosim në tigan. Shtojmë pak kripë, e lëmë të zbutet, shtojmë ujë, erzat me perimet e thata dhe vendosim kapakun që të ziejë.<br /><br />Në një tigan tjetër vendosim pançetën për ta thekur duke e trazuar herë pas here. Në një tenxhere kemi vendopsur që të valojë ujë, kripë dhe makaronat.<br /><br />Trazojmë mirë preshin dhe nëse nuk është zbutur i shtojmë edhe pak ujë nga makaronat deri sat ë zbutet plotësisht. Më pas e kalojmë në blender, e kthejmë në pure dhe e vendosim përsëri në tigan. Duke i shtuars ërsih lëng makaronash duke i dhën trajtën e një kremi. Shtojmë në të pançetën e thekur, sherebel të copëtuar dhe kullojmë makaronat e is htojmë në tiganin me salcë preshi dhe pançetë. Më pas i shërbejmë të ngrohta.
