Tavë gore<br /><br />Përbërësit:<br /><br />500-600 gr mish viçi<br /><br />5 kokrra qepë<br /><br />3-4 thelpinj hudhër<br /><br />kripë+piper i zi<br /><br />2 kokrra vezë<br /><br />1 lgj miell<br /><br />1 gotë kos<br /><br />vaj ulliri<br /><br />Përgatitja:<br /><br />Kaurdisim mishin dhe qepët e grira në fije të holla. Shtojmë kripë dhe e lëmë sa të zbutet dhe të bëhet transparente. Shtojmë hudhrat, kripë dhe piper.<br /><br />E shtrojmë masën në një tavë. Rrahim vezët me miellin e kosin. Shtojmë kripë dhe piper dhe e shpërndajmë mbi mish. E vendosim në furrë në temperaturën 200ºC për 25 minuta.
