Sallatë me qiqra dhe djath<br /><br />Përbërësit:<br /><br />300 gr domate qershi<br /><br />1 kastravec<br /><br />250 gr qiqra<br /><br />1 tufë majdanoz<br /><br />60 gr djath i bardhë<br /><br />1 limon<br /><br />1 lç mjaltë<br /><br />2 lugë uthull balsamike<br /><br />3 lgj vaj ulliri<br /><br />Pak kripë<br /><br />Përgatitja:<br /><br />Lajmë domatet qershi dhe i presim në copa të vogla e më pas i vendosim në një tas. Lajmë kastravecin, e pastrojmë atë dhe e presim në kubikë të vegjël dhe i bashkojmë në tasin me domate.<br /><br />Shpëlajmë dhe i kullojmë mrië qiqrat duke i bashkuar së bashku me domatet dhe kastravecin në një tas. Lajmë dhe shkundim majdanozin duke e prerë jo shumë hollë dhe gjithashtu e vendosim në tasin me përbërësit e tjerë.<br /><br />Përgatisim dresingun duke trazuar bashkë në një tas lëng limoni, mjalt, uthull balsamike, vaj, kripë. Përzierjen e shtojmë në sallatë. Në fund presim djathin në kubikë dhe e shtojmë në sallatë , i përziejmë mirë dhe më pas e shërbejmë.
