Supë me kungull, bizele dhe kos<br /><br />Përbërësit:<br /><br />300 gr kunguj<br /><br />1 kokërr qepë<br /><br />300 gr bizele<br /><br />1 l lëng perimesh<br /><br />500 gr salcë kosi<br /><br />Nenexhik<br /><br />2 lgj lëng limoni<br /><br />Kripë dhe piper i zi<br /><br />Pak kungull për dekor<br /><br />4 lgj vaj ulliri<br /><br />Përgatitja:<br /><br />Në një tenxhere hedhim vaj dhe kaurdisim në të qepën me kungullin për 5 minuta. Më pas shtojmë kripë dhe bizelet dhe i përziejmë. Shtojmë edhe lëng perimesh të nxehtë dhe i lëmë të ziejnë për 10 minuta.<br /><br />Largojmë tenxheren nga zjarri dhe e lëmë të bjerë pak temperature e lartë. Shtojmë gjithashtu salcë kosi dhe nenexhik. E kalojmë supën në blender dore dhe e kthejmë atë në pure, rregullojmë shijen me kripë, piper e lëng limoni.<br />E shërbejmë supën duke vendosur në qendër disa kubikë me kunguj të njomë të spërkatur me vaj ulliri dhe nenexhik.
