Petulla me fiq të thatë<br /><br />Përbërësit:<br /><br />10 lgj miell<br /><br />1 lgj sheqer<br /><br />1 lç lëkure limoni<br /><br />1 lç pluhur pjekës<br /><br />150 gr fiq të thatë<br /><br />1 kokërr veze<br /><br />150 gr kos<br /><br />2 lgj liker<br /><br />sheqer pluhur<br /><br />vaj për skuqje<br /><br />Përgatitja:<br /><br />Në një tas vendosim miellin e situr, 1 lugë gjelle sheqer, lëkurë limoni, pluhur pjekës, fiq të thatë të prerë në copëza të vogla. Në një enë tjetër bashkojmë vezën me kosin. I bashkojmë kosin me vezë tek tasi me miell. I përziejmë mirë dhe shtojmë likerin e më pas e lëmë brumin të pushojë për 20-30 minuta. Ngrohim vajin dhe me 2 lugë bëjmë sfera të vogla dhe I skuqim deri sa të marrin një ngjyrë të artë. I vendosim në një pjatë me letër kuzhine e më pas, pasi të bjerë temperature I shërbejmë të spërkatura me sheqer pluhur.
