Chroniqueuse : Carinne Teyssandier <br /><br /><br />Préparation : 20 minutes<br />- 1 mangue<br />- 2 avocats<br />- 2 boîtes de chair de crabe<br />- 1 morceau de gingembre frais<br />- 3 oignons nouveaux<br />- 1 jus d'un citron vert<br />- 3 cs d'huile d'olive<br />- Coriandre et ciboulette<br />- Dans un saladier, mélangez le jus de citron, l'huile d'olive, le gingembre râpé, la coriandre et la ciboulette ciselées, salez, poivrez.<br />- Épluchez et coupez les avocats en petits dés.<br />- Faites de même avec la mangue.<br />- Coupez également les oignons nouveaux.<br />- Dans le saladier avec la sauce, mettre l’oignon, la mangue, l’avocat et la chair de crabe égouttée.<br />- Bien mélangez, rectifiez l’assaisonnement et dressez.<br />
