<br />Chaque jour durant l'été, Pierre de Vilno reçoit un chef pour parler d'une recette. Aujourd'hui, Patrick Bertron, chef du Relais Bernard Loiseau, présente le filet de truite façon gravlax.<br />Retrouvez "Le plat du jour" sur : http://www.europe1.fr/emissions/le-menu-du-jour<br />
