क्या आप जानते हैं कैसे कैप्सिकम का नाम शिमला मिर्च पड़ा? क्या आप जानते हैं कैसे यहा सब्जी हमारे देश में आई और कौन इसे यहां लाया? देश के अधिकतर लोग कैप्सिकम को ‘शिमला मिर्च’ के नाम से जानते हैं. यह ना केवल हरी सब्जी के रूप में काम आती है, बल्कि इसे पोलीहाउस के अंदर सलाद के रूप में भी उगाया जाता है. बड़े-बड़े शहरों में होटलों में इसकी काफी मांग रहती है.
