Ein vegetarisches Rezept der anderen Art: Blumenkohl mit Joghurt und Gewürzen mariniert und im Ofen gebacken. <br /><br />Dafür brauchst du:<br />1 EL Öl<br />300 g griechischer Joghurt<br />2 Knoblauchzehen, klein geschnitten<br />Saft und Schale einer Bio-Zitrone<br />1 EL Cayennepfeffer<br />1 EL Cumin (Kreuzkümmel)<br />1 EL Currypulver<br />2 TL Salz<br />1 TL Pfeffer<br /><br />So geht es:<br />Heize den Ofen auf 200 Grad vor und fette ein Backblech mit dem Öl ein.<br />Wasche den Blumenkohl, entferne die Blätter und den Strunk.<br />In einer großen Schüssel mischst du Joghurt und Knoblauchzehen.<br />Reibe die Schale von der Zitrone und presse sie aus. Saft und Schale kommen zur Joghurt-Mischung.<br />Nun fügst du noch die übrigen Gewürze hinzu und mischst alles gut durch.<br />Dann wälzt du den Blumenkohl in der Schüssel in der Marinade umher, bis er vollständig bedeckt ist. Du kannst ihn aber auch mit einem Pinsel bestreichen.<br />Schließlich wird der Blumenkohl auf das gefettete Blech gesetzt und für 40 bis 45 Minuten gebacken.<br /><br />Lies hier den ganzen Artikel dazu:<br />http://www.leckerschmecker.me/in-einem-stueck/?&ref=yt<br /><br />Noch mehr richtig leckere und kreative Blumenkohl-Rezepte findest du hier:<br />Blumenkohl-Käse-Snack: http://www.leckerschmecker.me/herzhafter-kohl/?&ref=yt<br />Hrzhafte Blumenkohl Muffins: http://www.leckerschmecker.me/herzhaftes-gebaeck/?&ref=yt<br />Blumenkohl Pizza: http://www.leckerschmecker.me/im-boden-versteckt/?&ref=yt<br />Blumenkohl Überraschung: http://www.leckerschmecker.me/blumenkohl-ueberraschung/?&ref=yt
