Ein Rezept für den kleinen Hunger: Herzhafte Muffins aus Spaghetti für alle Pasta-Liebhaber.<br /><br />Dafür brauchst du:<br />150 g Bacon<br />650 g gekochte Spaghetti<br />2 Eier<br />75 g Parmesan<br />150 g Frischkäse<br />250 g Bolognese-Sauce (aus dem Glas)<br />120 g Reibekäse<br /><br />So geht es:<br />Brate den Speck in einer Pfanne an. Lass ihn dabei richtig schön kross werden.<br />Dann gibst du die Nudeln dazu.<br />Zu den beiden Eiern kommt dann der geriebene Parmesan. Alles gut verquirlen. Am besten mit einer Gabel.<br />Die Eier-Käse-Masse gießt du dann zu den Nudeln in die Pfanne. Wieder sollte alles gut miteinander vermischt werden. Nimm dafür am besten eine Nudelzange.<br />Gib in die Mulden einer gebutterten Muffinform jeweils eine Portion des Gerichts. Eine leichte Drehbewegung hilft dabei.<br />Lass etwas Platz nach oben. Jetzt verteilst du den Frischkäse gleichmäßig auf die 6 Portionen. Als nächstes kommt auf jedes Nudelnest ein guter Esslöffel der Bolognese-Sauce.<br />Den krönenden Abschluss bildet eine kleine „Mütze“ aus Reibekäse. Dann ab damit in den Ofen und bei 175 °C und Umluft für ca. 20 Minuten backen.<br /><br />Lies hier den ganzen Artikel: http://www.leckerschmecker.me/spaghetti-muffin-extra-gut/?&ref=yt<br /><br />Spaghetti Muffins mit Fleischbällchen sind eine köstliche Abwandlung des Rezeptes: http://www.leckerschmecker.me/deftige-cupcakes/?&ref=yt
