Überraschung! Das ist nicht nur ein panierter Mozzarella. Unser Snack Rezept hält noch eine Füllung bereit.<br /><br />Dafür brauchst du (für 4 Portionen):<br />20 g Schinken<br />25 g getrocknete Tomaten<br />frische Basilikumblätter<br />4 Mozzarellas<br />100 g Mehl<br />3 Eier<br />100 g Paniermehl<br />Öl zum Frittieren<br /><br />So geht es:<br />Schneide die Oberseite vom Mozzarella ein, aber nicht ab, sodass sie eine Lasche bildet. Schlage diese vorsichtig um und höhle den Käse mit einem Löffel aus.<br />Gib Schinken, Tomaten und einige Basilikumblätter in die Mulde und klappe die Lasche zu.<br />Jetzt wälzt du den Käse erst im Mehl, dann im Ei, zuletzt im Paniermehl.<br />Schließlich frittierst du die Mozzarellas bei rund 175 °C für sechs Minuten.<br /><br />Hier findest du den ganzen Artikel: http://www.leckerschmecker.me/schneid-mich-auf/?&ref=yt<br /><br />Unsere Tomate Mozzarella Röllchen schmecken auch sehr gut: http://www.leckerschmecker.me/paniertes-gedicht/?&ref=yt
