In diesem Rezept verschmelzen Schinken, Käse und Kartoffeln im Ofen zu einem cremigen Gaumengedicht. <br /><br />Dafür brauchst du (für 4 Personen):<br />5 große Kartoffeln<br />Salz und Pfeffer<br />200 g Kochschinken<br />150 g Scheibenkäse<br />250 g gebratenen, gewürfelten Bacon<br />15 g gehackte Petersilie<br />250 g geriebenen Mozzarella<br />2 Eier<br />300 ml Sahne<br /><br />So geht es:<br />Schäle die Kartoffeln und schneide sie in Scheiben, die du ordentlich salzt und pfefferst.<br />Lege eine quadratische Auflauf- oder Backform mit einer Schicht Kartoffelscheiben aus. Auf diese folgt eine Schicht Kochschinken und Scheibenkäse. Dann wiederholst du diese Schichtenfolge.<br />Auf die zweite Schicht streust du den krossen, gewürfelten Bacon. Bestreue ihn mit Petersilie und bedecke alles mit einer letzten Schicht Kartoffeln. Darauf gibst du den gesamten Mozzarella.<br />Mische Eier und Sahne und gib die Masse auf den Käse. Nun backst du das Gratin für 60 Minuten bei 160 °C.<br /><br />Den ganzen Artikel findet ihr hier: http://www.leckerschmecker.me/doppelt-schinken-kaese/?&ref=yt<br /><br />Sieh dir auch unsere anderen Rezepte für Kartoffel Gratins an!<br />Kartoffelpüree Auflauf: http://www.leckerschmecker.me/pueree-aus-dem-ofen/?&ref=yt<br />Bacon Kartoffel Auflauf: http://www.leckerschmecker.me/kartoffelgratin-fuer-fleischtiger/?&ref=yt
