Mit Nudeln und Tomatensoße liegt man nie falsch, doch die aufgepeppte Rezeptversion mit Füllung hat noch mehr zu bieten.<br /><br />Dafür brauchst du:<br />9 große Muschelnudeln<br />120 g Ricotta<br />50 g geriebenen Parmesan<br />100 g geriebenen Mozzarella<br />2 EL frischen Basilikum, grob geschnitten<br />Salz und Pfeffer<br />500 ml passierte Tomaten<br />50 ml Olivenöl<br /><br />So geht es:<br />Koche die Nudeln rund 10 Minuten in Salzwasser. Sie müssen nicht ganz gar sein.<br />In einem Schälchen mischst du Ricotta, Parmesan, 80 Gramm Mozzarella und Basilikum zu einer Creme, die du nach Belieben salzt und pfefferst. Die Creme gibst du in die gekochten Muschelnudeln.<br />Fülle eine Auflaufform mit den passierten Tomaten. Auf diese gibst du die Pasta-Muscheln. Die gefüllte Seite zeigt nach oben. Jetzt wird das Ganze noch mit Olivenöl begossen und mit dem übrigen Mozzarella bestreut. Dann geht es bei 160 °C für 30 Minuten in den Ofen.<br /><br />Unseren Artikel könnt ihr hier lesen: http://www.leckerschmecker.me/keine-echten-muscheln/?&ref=yt<br /><br />Noch mehr Muschelnudeln gibt es im Rezept für Nudelpfanne mit Hackbällchen: http://www.leckerschmecker.me/bitte-2-portionen-fuer-mich/?&ref=yt
