Fruchtige Apfel Croissants mit Füllung: ein leichtes und leckeres Rezept zum Backen für Naschkatzen.<br /><br />Dafür brauchst du:<br />1 großer Apfel<br />1 Packung Blätterteig oder Fertigteig für Croissants <br />100 g Butter<br />100 g Rohrzucker<br />1/2 TL Zimt<br />1 EL Vanille-Extrakt<br />200 ml Zitronen-Limonade (z. B. Sprite)<br /><br />So geht es:<br />Als erstes wird der Apfel geschält. Mit einem Sparschäler geht das schnell und einfach.<br />Dann den Apfel achteln und das Kerngehäuse entfernen.<br />Den ausgerollten Blätterteig teilst du jetzt in 8 Dreiecke. Croissant-Teig ist meist entsprechend markiert. Nun wird jede Apfelspalte in ein Teigstück eingerollt.<br />Achte darauf, dass die Enden gut festgedrückt sind. So bleibt später alles da, wo es hingehört.<br />In einem Topf wird die Butter geschmolzen. Danach werden Zucker und Zimt miteinander in der Butter verrührt.<br />Sobald alles gleichmäßig vermengt ist, kommt der Vanille-Extrakt hinzu. Nun den Topf vom Herd nehmen und noch einmal alles glattrühren.<br />Die Apfeltaschen kommen in eine feuerfeste Form. Gib nun die Butter-Zucker-Mischung gleichmäßig darüber.<br />Jetzt kommt die Geheimzutat: Die Zitronen-Limo wird sachte um die Teigtaschen gegossen. Sie sorgt für die richtige Saftigkeit am Ende.<br />Nach 35-40 Minuten auf 180° C im vorgeheizten Backofen sind sie fertig. Nun noch etwas Schlagsahne oder eine Kugel Eis dazu und dann: Guten Appetit!<br /><br />Hier findest du unseren Artikel dazu: http://www.leckerschmecker.me/apfeltaschen-selber-machen/?&ref=yt<br /><br />Mehr Rezepte mit Croissants:<br />Kinderriegel Croissants: http://www.leckerschmecker.me/kinderriegel-hoernchen/?&ref=yt<br />Croissant Auflauf: http://www.leckerschmecker.me/croissantauflauf/?&ref=yt<br />Frühstückskissen: http://www.leckerschmecker.me/rund-und-lecker/?&ref=yt
