Dafür brauchst du: <br />1 Laib Brot<br />Mozzarella (alternativ andere Käsesorten)<br />85 g Butter<br />6 Lauchzwiebeln<br />1-2 Knoblauchzehen<br />1 Prise Salz<br /><br />So geht es:<br />Schneide das Brot sowohl längs als auch quer in Streifen, sodass kleine Vierecke entstehen. Schneide bis knapp auf die Unterseite des Brotes, aber achte darauf, es nicht zu zerteilen.<br />Stecke in jede Rille des Brotes Käse und zwar bis zum unteren Ende des Schnitts. <br />Bereite nun die Butter zu. Dazu schneidest du die Lauchzwiebeln in Ringe und vermengst sie mit der zimmerwarmen Butter, etwas Salz und dem gehackten Knoblauch.<br />Verteile die Butter gleichmäßig in den Brot-Rillen.<br />Schlage das Brot nun in Alufolie ein und backe es für 20 Minuten bei 200°C im Ofen. Danach wird die Folie entfernt und das Brot wird für weitere 5 Minuten gebacken, bis der Käse goldbraun ist.<br /><br />Hier kannst du den vollständigen Artikel zum Rezept lesen: http://www.leckerschmecker.me/zupfbrot/?&ref=yt
