Der perfekte Käse-Dip für den Fussballabend! Gefüllte Pizzabrötchen gehören dazu und wollen im Käse baden.<br /><br />Dafür brauchst du:<br />Für den Teig:<br />400 g Mehl<br />15 g Trockenhefe<br />4 EL Pflanzenöl<br />2 TL Salz<br />250 ml Wasser<br />100 g gewürfelten Cheddar<br /><br />Für den Dip:<br />200 g Frischkäse<br />280 g geriebenen Cheddar<br />100 g geriebenen Mozzarella<br />20 g gehackten Schnittlauch<br />1 gehackte Knoblauchzehe<br />100 ml Bier<br /><br />Außerdem:<br />1 Eigelb<br /><br />So geht es:<br />Verknete – bis auf den Käse – alle Zutaten für den Teig zu einer Kugel und lasse ihn an einem warmen Ort für eine Stunde gehen. Wenn der Teig aufgegangen ist, forme 12 gleich große Kugeln aus ihm und schließe in jeder Kugel je einen Käsewürfel ein.<br />Platziere die Kugeln am Rand einer feuerfesten Pfanne so, dass sie einen Kreis bilden.<br />Gib nun die Zutaten für den Dip in eine Schüssel und mische sie. 80 Gramm Cheddar stellst du beiseite. Fülle die Creme ins Innere des Teigringes.<br />Bestreiche die Teigkugeln mit Ei und streue den restlichen Cheddar auf den Dip.<br />Dann gibst du die Pfanne bei 180 °C für 30 Minuten in den Ofen.<br /><br />Den ganzen Artikel zum Rezept kann man hier nachlesen: http://www.leckerschmecker.me/kraeftig-dippen-erwuenscht/?&ref=yt
