Wie wäre es, diese Woche mal einen Gemüsekuchen zum Mittagessen zu servieren? Hier ist ein Rezept für einen kunterbunten Auflauf!<br /><br />Dafür brauchst du:<br />Für den Teig:<br />40 g geriebenen Käse<br />240 ml Milch<br />240 ml Öl<br />120 g Mehl<br />1 EL Backpulver<br />4 Eier<br />Salz<br /><br />Für die Füllung:<br />200 g Frischkäse<br />150 g gewürfelten Schinken<br />3 gewürfelte Tomaten<br />150 g geriebenen Käse<br />100 g Frühlingszwiebeln, in Ringen<br />1 gewürfelte Zwiebel<br /><br />So geht es:<br />Gib alle Teigzutaten in einen Standmixer und mische sie, bis sie eine einheitliche Masse ergeben.<br />Mit der Hälfte des Teiges bedeckst du gleichmäßig den Boden einer Springform.<br />Rühre alle weiteren Zutaten zusammen und streiche sie auf den Teig in der Springform.<br />Gib nun die zweite Teighälfte auf die Füllung und backe den Gemüsekuchen bei 170 °C für 40 Minuten.<br /><br />Unseren ganzen Artikel kannst du hier lesen: http://www.leckerschmecker.me/taeuschungsmanoever/?&ref=yt
