Unsere Apfelstrudel Abwandlung des Klassikers macht ordentlich was her. Lass dir das Rezept für feines Gebäck nicht entgehen!<br /><br />Dafür brauchst du (für 6 Portionen):<br />3 Äpfel<br />4 EL Zucker<br />2 EL Zitronensaft<br />170 g Mandelblättchen<br />Blätterteig<br />etwas Sahne<br />Puddingpulver<br />250 ml Milch<br />1 verquirltes Ei<br /><br />So geht es:<br />Schäle und entkerne die Äpfel. Schneide sie dann in kleine Würfel.<br />Mische diese mit Zucker, Zitronensaft und Mandelblättchen.<br />Lege den Blätterteig auf eine bemehlte Arbeitsfläche und rolle ihn noch etwas größer aus. Drittele den Teig quer und bestreiche ihn mit Sahne.<br />Verteile die Apfelfüllung auf etwa drei Vierteln der Teigstreifen. Achte darauf, oben und unten einen Rand zu lassen.<br />Rolle den Teig zusammen, das leere Teigviertel bildet dabei das Ende, und drücke die so entstandene Rolle an den offenen Enden zusammen.<br />Halbiere die Rollen und setze sie in die Mulden einer Muffinform.<br />Rühre das Puddingpulver mit einem Schneebesen in die Milch ein und gib diese auf die Röllchen.<br />Schließlich bestreichst du sie mit Ei und backst sie bei 180 °C Umluft für 30 Minuten.<br /><br />Lies hier das ganze Rezept: http://www.leckerschmecker.me/fruchtige-roellchen/?&ref=yt<br /><br />Lust auf noch mehr Apfel-Leckereien? Hier sind unsere Vorschläge:<br />Apfel-Zimt Ringe: http://www.leckerschmecker.me/fruchtige-ringe/?&ref=yt<br />Apfelkuchen Stäbchen: http://www.leckerschmecker.me/fruchtige-fritten/?&ref=yt<br />Muttis Apfelkuchen: http://www.leckerschmecker.me/mutti-macht-es-am-besten/?&ref=yt
