Dieses beliebte koreanische Gericht kommt neuerdings auch in Deutschland immer öfter auf den Tisch, denn es ist einfach unglaublich lecker!<br /><br />Auf Pinterest merken: http://bit.ly/2qMOKLm<br /><br />Hier kannst du alles genau nachlesen: https://www.leckerschmecker.me/bibimbap/?&ref=yt<br /><br />Dafür brauchst du:<br /><br />Für das Rinderhack:<br /><br />150 g Rinderhackfleisch<br />4 EL Sojasoße<br />2 EL Birnensaft<br />1 EL Honig<br />1 EL kleingehackten Knoblauch<br /><br />Für die Pilze:<br /><br />100 g Pilze<br />2 EL Sojasoße<br /><br />Für die Sojasprossen:<br /><br />50 g blanchierte Sojasprossen<br />1 TL Knoblauch<br />1 Prise Salz<br />1/2 EL Sesamöl<br /><br />Für den Spinat:<br /><br />50 g blanchierten Spinat<br />1 TL kleingehackten Knoblauch<br />1 Prise Salz<br />1/2 EL Sesamöl<br />Sesam nach Belieben<br />Für den Rettich<br /><br />1/4 Rettich<br />1 TL Chilipulver<br />1 TL Zucker<br />1 TL Essig<br />1/2 TL kleingehackten Knoblauch<br /><br />Außerdem:<br /><br />Öl zum Anbraten<br />1 Mohrrübe<br />1/2 Zucchini<br />250 g gekochten Klebreis (Rundkornreis)<br />1 Ei<br />1 EL Gochujang (koreanische Chilipaste)<br />2 EL Sesamöl<br /><br />So geht es:<br /><br />1.) Schneide die Mohrrübe und die Zucchini in dünne Streifen und brate sie kurz in einer Pfanne an.<br />2.) Gib nun das Rinderhack zusammen mit der Sojasoße, dem Birnensaft, dem Honig und dem kleingehackten Knoblauch in die Pfanne und brate die Mischung gut an.<br />3.) Als Drittes schwitzt du nun auch die Pilze zusammen mit Sojasoße in der Pfanne an.<br />4.) Vermenge nun die blanchierten Sojasprossen mit dem Knoblauch, einer Prise Salz und etwas Sesamöl.<br />5.) Jetzt ist der Spinat an der Reihe: Füge Knoblauch, Salz, Sesamöl und Sesam hinzu und vermische alles gut miteinander.<br />6.) Schneide auch den Rettich in schmale Streifen und mariniere ihn mit Chilipulver, Zucker, Essig und Knoblauch.<br />7.) Koche nun den Klebreis und fülle ihn anschließend in eine Schüssel. Verteile nun oben auf dem Reis die vorher angebratenen Zutaten.<br />8.) Platziere zum Schluss ein Spiegelei obendrauf und garniere das Gericht nach Belieben mit Sesamöl und Chilipaste – fertig.<br /><br />Guten Appetit.<br /><br />Hier kommst du zum zweiten Rezept: http://www.leckerschmecker.me/speisen-wie-in-fernost/?&ref=yt
