Kommentar<br /><br />Auf Pinterest merken: http://bit.ly/2B9waTg<br /><br />Hier kommst du zum Rezept: https://www.leckerschmecker.me/kaesefondue/?&ref=yt<br /><br />Dafür brauchst du:<br /><br />Für den Teig:<br /><br />650 g Mehl<br />4 g Trockenhefe<br />1 1/2 TL Salz<br />1 TL Zucker<br />9 EL (bzw. 50 ml) Pflanzenöl<br />300 ml lauwarmes Wasser<br /><br />Außerdem:<br /><br />4 Stück Camembert<br />3 Stück Chaumes<br />4 Stück Munster<br />1 kg Kartoffeln<br />300 g rote Zwiebeln<br />3 Knoblauchzehen<br />1 EL Rosmarin<br />2 EL Olivenöl<br />1 EL Salz<br />1 EL Pfeffer<br /><br />So geht es:<br /><br />1.) Für den Teig vermengst du zunächst alle Zutaten in einer Schüssel und knetest sie zu einem gleichmäßigen Teig. Diesen Teig lässt du zugedeckt in einer Schüssel 1 Stunde gehen.<br />2.) Teile den Teig in 6 etwa gleich große Portionen auf.<br />3.) Rolle mit einem Nudelholz die erste Teigportion kreisförmig aus. Schneide dann von den 4 Camemberts „Deckel“ und „Boden“ ab. Lege anschließend die erste Camembert-Scheibe in die Mitte des ausgerollten Teigs und stapele die restlichen drei obendrauf.<br />4.) Klappe dann ringsherum den Teig nach oben, sodass der Käse-Turm komplett in Teig eingekleidet ist. Rolle eine weitere Portion Teig mit dem Nudelholz kreisförmig aus und ummantele den Käse-Turm nochmals, diesmal aber ausgehend vom oberen Ende.<br />5.) Genauso verfährst du nun auch mit der nächsten Käsesorte, dem Chaumes. Von ihm benötigst du allerdings nur 3 dicke Scheiben zum Stapeln.<br />6.) Und auch die letzte Variante mit der Käsesorte Munster wird nach obigem Muster zubereitet – in unserem Beispiel wieder mit vier dicken Scheiben zum Stapeln.<br />7.) Lege anschließend Backpapier auf ein Backblech und platziere alle 3 Käse-Türme darauf. Halbiere die kleinen Kartoffeln und bette sie um die 3 Türme herum. Verteile auf den Kartoffeln noch die geschnittenen roten Zwiebeln, die gehackten Knoblauchzehen mit Öl, Kräutern und Gewürzen. Gib das Blech dann bei 200 °C Umluft für 45 Minuten in den Ofen.<br /><br />Guten Appetit!<br /><br />Hier kommst du zum Rezept aus dem Bonusvideo: https://www.leckerschmecker.me/deckel-auf-den-kaese/?&ref=yt
