Diese leckere Rolle wird dich um den Verstand bringen! <br /><br />Auf Pinterest merken: http://bit.ly/2CKjlOY<br /><br />Hier kommst du zum Rezept: https://www.leckerschmecker.me/blaetterteigblueten/?&ref=yt<br /><br />Dafür brauchst du:<br /><br />1/2 Zucchini<br />1/2 Aubergine<br />Salz und Pfeffer<br />3 EL Olivenöl<br />1 fertigen Blätterteig<br />100 g gekochten Schinken<br />100 g geriebenen Käse<br />1 Ei<br /><br />So geht es:<br /><br />1.) Schneide eine halbe Zucchini sowie eine halbe Aubergine in Scheiben und halbiere die Auberginenscheiben. <br />Würze das Gemüse anschließend mit Salz und Pfeffer und übergieße es mit Öl.<br />2.) Brate die Zucchini- und Auberginenscheiben von beiden Seiten gut an.<br />3.) Nimm einen Pizzaroller und schneide den Blätterteig in vier ca. 5 x 25 cm lange Streifen.<br />4.) Schneide den Kochschinken in kleine Quadrate und verteile diese zusammen mit dem geriebenen Käse auf den vier Blätterteigstreifen.<br />5.) Platziere nun Zucchinischeiben auf einem der Blätterteigstreifen und rolle den Teig der Länge nach ein, sodass sich eine kleine Blüte formt.<br />6.) Lege nun auch auf den nächsten Teigstreifen Zucchinischeiben und rolle ihn mitsamt der bereits gerollten Blüte zu einer noch größeren auf.<br />7.) Auf die letzten beiden Teigstreifen legst du nun Auberginenscheiben und wiederholst das Einrollen, bis du eine gigantische Blüte in den Händen hältst.<br />8.) Verquirle nun ein Ei und streiche damit die komplette Blätterteigblüte ein, bevor du sie für 20 Minuten bei 190 °C Umluft backst.<br /><br />Guten Appetit!<br /><br />Wenn du auch die Bratkartoffelblumen aus dem zweiten Video ausprobieren möchtest, findest du hier dazu das einfache Rezept:: https://www.leckerschmecker.me/bratkartoffel-blumen/?&ref=yt
