Im Inneren verbirgt sich ein würzig-deftiges Geheimnis! <br /><br />Auf Pinterest merken: http://bit.ly/2udRov5<br /><br />Hier kommst du zum Rezept: https://www.leckerschmecker.me/herzhaft-gefuellter-klops/?&ref=yt<br /><br />Dafür brauchst du (für 2 Stück):<br /><br />400 g Rindersteak<br />Salz, Pfeffer<br />1 große Gemüsezwiebel<br />2 Scheiben Cheddar<br />10 angebratene Baconscheiben<br />2 Kugeln Minimozzarella<br />100 g Mehl<br />2 Eier<br />150 g Röstzwiebeln<br />Öl zum Frittieren<br /><br />So geht es:<br /><br />1.) Zerkleinere das Rindersteak mit einem scharfen Messer zu Hackfleisch.<br />2.) Drücke die Fleischmasse mit einer Gabel weich und würze sie noch mit Salz und Pfeffer.<br />3.) Nimm eine Handvoll vom Gehackten und drücke es mit den Händen platt.<br />4.) Schäle die Gemüsezwiebel, entferne die Enden und schneide sie in etwa zwei Zentimeter dicke Scheiben. Löse mit den Händen die Zwiebelringe voneinander.<br />5.) Lege einen Zwiebelring auf die Mitte der plattgedrückten Fleischmasse. Schneide nun den Cheddar in etwa zwei Zentimeter dicke Scheiben und kleide damit die Innenseite des Zwiebelrings aus.<br />6.) Lege jetzt einen weiteren, kleineren Zwiebelring in die Mitte, sodass der Cheddar von zwei Ringen umrahmt wird.<br />7.) Verkleide das Innere nun mit einer zuvor angebratenen Baconscheibe und trenne diese mit einem noch kleineren Zwiebelring von der Mitte ab. Fülle die Mitte abschließend mit einer Kugel Minimozzarella aus.<br />8.) Bedecke die geschichteten Zwiebelringe mit drei zuvor angebratenen Baconscheiben und lege deren Enden unter die Zwiebelringe.<br />9.) Nimm nun eine zweite Handvoll Gehacktes, drücke es platt und lege es auf die mit Bacon bedeckten Zwiebelringe.<br />10.) Drücke das Hackfleisch mit den Händen nun sachte zu einem Klops zusammen.<br />11.) Bedecke den gefüllten Hackklops vollständig mit Mehl.<br />12.) Verquirle zwei Eier, tunke den Klops in die Flüssigkeit ...<br />13.) ... und wälze ihn anschließend in Röstzwiebeln.<br />14.) Frittiere den gefüllten Hackklops zum Schluss für circa 45 Sekunden bei 170 °C.<br /><br />Guten Appetit!<br /><br />Wenn dir dieser gefüllte Klops gefällt, magst du vielleicht auch die Cheeseburger-Bällchen aus dem Bonusvideo, denn auch sie sorgen beim Anschnitt für Verzückung: https://www.leckerschmecker.me/cheeseburger-baellchen/?&ref=yt
