En juin dernier, la température record de 46 degrés a été relevée à quelques mètres des vignes de Luc Moynier, un vigneron résidant à Saint-Christol, dans l'Heyrault. <br /><br />20% de sa production a été brûlée. Résolument optimiste, Luc Moynier ne craint pas les futures canicules, puisque les vignes possèdent selon lui une très belle capacité d'adaptation. <br /><br />L'objectif désormais est de s'adapter pour le futur en produisant par exemple des variétés de raisins plus résistantes à la chaleur. <br />
