Sur le plan de travail (pour 6 personnes) :<br />- 4 saucisses de Strasbourg<br />- 100 g de Ketchup (1/3 de tasse)<br />- 1 cuillère à café de moutarde <br />- 500 g de farine (2 tasses)<br />- 10 g de levure de boulanger<br />- 100 ml d'eau<br />- 1 cuillère à café de sel<br />- 1 cuillère à café de sucre <br />- 4 cuillères à soupe d'huile <br />- 1 oeuf<br />- 50 g de fromage râpé (1/4 de tasse)<br />- 1 cornichon émincé<br />- 1/2 oignon émincé <br /><br />Aux fourneaux !<br />1. Coupez les saucisses en deux dans la longueur, puis en petits morceaux. Mélangez le Ketchup et la moutarde dans un bol. <br /><br />2. Versez la farine dans un saladier, puis ajoutez la levure diluée dans 100 ml d'eau chaude. Ensuite, ajoutez le sel, le sucre, l'huile et l'oeuf. <br /><br />3. Pétrissez la mixture jusqu'à ce qu'elle devienne une pâte, puis laissez reposer 1 heure. <br /><br />4. Pétrissez encore un peu la pâte, puis divisez-la en 6 portions égales, formez des petites boules, que vous aplatissez ensuite en galettes. Placez-les dans un moule à muffins. <br /><br />5. Déposez les saucisses en morceaux sur la pâte, et garnissez de fromage. Enfournez 15 minutes à 170 °C (340° F). <br /><br />6. Avant de servir, saupoudrez le cornichon et les oignons émincés sur les muffins de Hot Dog.<br /><br />Bon Ap' !
