Sur le plan de travail :<br />- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive<br />- 200 g de feuilles d’épinards (7 onces)<br />- 300 g de crème fraîche (1 tasse 1/4)<br />- Sel<br />- Poivre<br />- 3 cuillères à soupe de jus de citron<br />- 250 g de pâtes cuites - Pappardelle, Tagliatelle, Spaghetti, Capellini (9 onces)<br />- 300 g de pavé de saumon (10,5 onces)<br /><br />Aux fourneaux !<br />1. Faites chauffer de l’eau dans une casserole pour cuire les pâtes. Dans une poêle chaude avec l’huile d’olive, faites cuire les épinards jusqu’à ce qu’ils soient bien ramollis.<br /><br />2. Ajoutez ensuite la crème fraîche, mélangez et assaisonnez de sel et poivre.<br /><br />3. Versez le jus de citron, mélangez et laissez cuire encore un peu.<br /><br />4. Pour finir, ajoutez les pâtes et le saumon coupé en cubes.<br /><br />5. Il ne vous reste plus qu’à déposer dans l’assiette et à vous régaler !<br /><br />Bon Ap' !
