Sur le plan de travail :<br /><br />Pour la crème :<br />- 115 g de fromage frais<br />- 50 g de sucre<br />- 1/2 cuillère à café d'arôme vanille<br /><br />Pour le reste :<br />- Pâte feuilletée<br />- 400 g de myrtilles<br />- 2 cuillères à café de sucre<br />- 1 cuillère à café de levure chimique<br />- 1 jaune d'oeuf<br />- 2 cuillères à café de sucre roux<br />- 2 cuillères à café d'amandes effilées<br />- Glaçage<br /><br />Aux fourneaux !<br /><br />1. Préchauffez le four à 190°C. Mélangez tous les ingrédients pour la crème dans un saladier et étalez la mixture au milieu de la pâte feuilletée.<br /><br />2. Dans un autre saladier, mélangez les myrtilles avec le sucre et la levure puis déposez-les sur la bande de crème.<br /><br />3. Coupez ensuite les côtés de pâte (vierge de crème) en 12 bandes égales, à l'horizontale. Placez ensuite une bande en diagonale sur les myrtilles puis la bande opposée par-dessus et ainsi de suite de façon à former une tresse.<br /><br />4. Étalez le jaune d'oeuf sur la pâte et saupoudrez de sucre roux et d'amandes effilées puis enfournez pendant 190 °C . Versez le glaçage puis servez.<br /><br />Bon Ap' !<br /><br />http://www.bonap.fr/tresse-myrtilles/
